Novos cartões de contato:









Comentários

Postar um comentário

Obrigada por nos visitar.

Postagens mais visitadas deste blog

De olho na organização e armazenamento de alimentos!!!

Imagem
A ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) vem aumentando de modo significativo em nível mundial, mas o que pouca gente sabe é que a grande maioria das doenças e infecções alimentares vem mais das cozinhas de casa do que de restaurantes e lanchonete. Estas por sua vez, estão relacionadas principalmente com o mal armazenamento dos produtos. E hoje nós viemos mostrar para vocês como deve ser a armazenagem correta de tais. A principio vamos falar sobre os cuidados no armazenamento para não comprometer a qualidade e segurança do alimento: Procure organizar os alimentos de acordo com as datas de vencimento. Use sempre a regra do: PRIMEIRO QUE ENTRA, PRIMEIRO QUE SAI. Separar produtos impróprios para consumo como: latas inchadas, embalagens violadas. A diferença entre a embalagem normal, e a embalagem com produto estragado. As prateleiras, tanto dos moveis (seco) como de geladeiras, devem estar em condições de uso (limpas). Em segundo, vamos falar sobre o Esto...
Leia mais
Imagem
Consultoria e Adequação de  Cozinha Industrial           A consultoria e adequação de cozinha industrial é um serviço especializado da Éthica Soluções em Alimentação, Saúde e Meio Ambiente. Com Nutricionistas e Consultoras experientes no atendimento a restaurantes, deixamos o seu estabelecimento adequado para uma visita da Vigilância Sanitária.             Atualmente, os estabelecimentos em alimentação se preocupam com a saúde e segurança de clientes e colaboradores e por isso, requisitam cada vez mais a presença do Nutricionista capacitado para garantir a credibilidade do da empresa.  O conhecimento e adaptação de novas técnicas, estão aqui, com as melhores equipes técnicas e administrativas para melhorarmos o seu estabelecimento. Trabalhamos em prol de um serviço de consultoria e adequação em busca da qualidade.           Nosso objetivo é auxiliar os nossos clientes garant...
Leia mais

Notícias

Imagem
           No último dia 20/02/2018, a Éthica Soluções em Alimentação, juntamente com a ACIEX e o Roteiro Gastronômico de Extrema, promoveu um dia de qualificação para todos os membros do Roteiro Gastronômico. Foi discutido um tema de grande importância, que é a Manipulação Higiênica de Alimentos, bem como ações de qualificação dos funcionários que trabalham diretamente na produção de alimentos. O dia foi muito produtivo e contamos com a participação do Coordenador da Vigilância Sanitária Municipal, o Senhor Antônio.   Ainda neste dia tão efetivo houve a participação da renomada Chefe de Cozinha Sônia Láuria, que falou um pouco sobre sua experiência de como aplicar as normas de boas práticas na rotina gastronômica. Também houve a participação de parte dos integrantes do Roteiro Oficial Gastronômico de Extrema, que estão sempre buscando melhorias e excelência  de atendimento aos seus clientes. A equipe da Éthica Soluções agradece...
Leia mais